横浜おうちパン教室のメインレッスンである月替わりの単発レッスンは、基本的に一回完結。可愛いパン、シンプルなパン、定番のパン・・・テーマを決めて、色々なパンを経験していただけるように、ローテーションさせております。

コース制ではないので、簡単なパンから段々難しいパンを作って上達していきましょう、といった形のレッスンではありませんが、どのパンからスタートしても、楽しみながらパン生地に触っているうちに、パン作り自体にも理解を深めて頂けるようにメニューを組んでおります。

中でも人気の動物パン。おうちで作るからこその手間をかけて、パン屋さんでは見かけないような可愛らしい造形が自慢です。 焼きあがった時の「かわいい！」のお声と笑顔、わたしにとって何よりも嬉しい瞬間です。

捏ね方にもひと工夫！パンってたくさん捏ねないとふわふわにならないイメージがありますが、少ない力と時間でご家庭で楽にパン作りを楽しむやり方をお伝えしています♪
教室では自分で捏ねたパン生地で形をつくって焼くところまでトータルで楽しんでいただけます。

バランスを取るのが難しい動物パンは独自の型紙を使用！小さなパーツを手早く分割するコツもレシピにたっぷりのっています♪
造形の楽しみを味わいつつ、できあがったパンを「可愛い～！」と愛でつつ写真タイムを持つのもレッスンでよくある光景です♪

動物系のかわいいパンは、単に見た目をかわいくするのではなく、黄色のひよこだからカレー味、抱っこしたソーセージに合うのはきっと全粒粉のパン。ピンクのうさぎの耳は桜あん、サンタさんとトナカイさんはクリスマスに登場だからピザ系の生地で、というようにパンの意味と目的を考えて、味と見た目がリンクするようにしています。
バラエティー豊かなパン材料の使い方を学びつつ、丸める、伸ばす、カットする、などの基本工程もマスターできたら尚よし！そんな気持ちでレシピを考えています。
過度なデコレーションをして写真映えを狙うことはしていません。もぐもぐと食べるための普通のパンなんですよ。そこが実は最大のポイントかもしれません♪