「かわいい自宅教室のつくり方」講座

【2018年度】
↓5月スタート講座
満席となりました。(コース制)
1回目 5/16(水)たった一つを選ぶ!コンセプトメイキング
2回目 6/6(水)自宅教室の実務
3回目 6/27(水)スタイリングと写真

お問い合わせはこちら

横浜おうちパン教室の主催はまくま*が「かわいい」を切り口にして、わたしが教室を運営する上で大切にしていることを分かち合い、3回の講座の最後には、目に見える形で教室運営の役に立つ「作品」をお持ち帰り頂きます。
わたしは、大切なのはテクニックではなく、「気持ち」だと考えております。私が2011年に教室をスタートした時、「講師経験なし」「友達の参加なし」「顔出しも住所表示もなし」でしたが、ないない尽くしの状態からすぐにたくさんのお申し込みがあり、あっという間にキャンセル待ちの方が3桁を超えました。何もなかった私に「何か」があったとしたら、それは「楽しい教室をやりたい気持ち」だけだったと思います。だからこそ、ネットにあふれている「集客のテクニック」に惑わされない、本当に大切な考え方をお伝えできると考えております。
■1回目は、「気持ちの表し方」つまり「伝わる強いコンセプトつくり」を考えます。
■2回目は、道具や食材の保存や管理から教室を進める上での細かい工夫(ちょっとした下準備のコツなど)から、時間とお金の話まで、自宅教室だからこそのお話を。
■3回目は、分かち合い会とワークショップを開催。これまでの講座で浮き上がってきたイメージを大切に、はまくまの手持ちの食器や雑貨を使ってスタイリングして写真撮影。出来上がった写真を印刷会社に発注して本格的なショップカード風名刺かポストカードを(ベストショット1種類100枚印刷予定)お手元にお届けします。SNSアカウントやURL入りのデザインにしますので、教室の案内状や自分の最初に一歩の名刺代わりにご使用いただけます。集大成の作品つくり。一緒に楽しみましょう!
[内容] くわしくはブログからもご覧いただけます。 

[お申し込みいただける方] 
*自宅で教室やサロンを開いている方、女性限定
*教室を始めてみたい、自分の教室の見直しをしてみたい、可愛いアイディア、コンセプトのつくり方を知りたい、そんな方。
*パン教室以外の教室の参加も大歓迎ですが、わたしがパン教室なので、食関係の教室の方がおすすめかと思います。

[場所] 横浜おうちパン教室  はまくま自宅
(横浜駅よりひと駅。くわしくはアクセスをご覧ください)

[日時]  
現在5月スタートコース満席となっております。今後の開催が気になる方は、まずはお問い合わせくださいませ。
1回目 5/16(水)
2回目 6/6(水)
3回目 6/27(水)

時間はすべて10:30~14:00ごろとなります。
[参加費] 
48,000円(3回コース 事前振り込みにてお支払い頂きます)*アシスタントにお越しの方は割引がございます。

[ご注意事項] 参加は1申し込みに付きご本人様1名とさせていただき、お子様連れでの開催はございません。

[キャンセル代] レッスン代事前振り込みとなります。お振込み後一週間後までキャンセル可能ですがその後はご参加になれない場合でも返金はございませんのでご注意くださいませ。体調不良などで急にお越しになれない場合はテキストと当日のレポートを個別に送らせて頂きます。
[終了時間について] 時間は目安となります。お時間の余裕をもってのご参加をお願いいたします。

よかったらお申込み前に、わたしの教室に対する考え方をお読みくださいね↓
わたしの教室への思いを読む



*オールカラー32ページのテキスト付き!*

かわいいおうち教室の作り方テキスト

1回目は「伝わるコンセプトつくり」と2回目の「教室の実務」の部分はオールカラーのテキストをあらかじめ送付いたします。おうちで読んで、感じたこと、疑問点を当日に投げかけて頂きたいと思います。セミナーなどに行くと、ぺらっと箇条書きのテーマだけ書かれた書類にがっかり・・なんてことはないでしょうか。横浜おうちパン教室のこの講座は、しっかりとしたテキストをお渡しすることで、じっくり考えてから当日を迎えて頂き、時間の無駄のないように学んで頂きます♪
「考え方の角度を変える」のをテーマにしておりますので、「こうしたらよい」という押しつけの考えではなく、「自分ならどうなのか」を見つけていただければと思います。また、テキスト以外にも推薦図書をご用意しております。手元に置くと教室運営の助けになる本を何冊かご紹介いたします。

*毎回パーティ気分でランチタイム*

毎回可愛いコーディネートを用意してランチタイムを楽しむ予定です♪自己紹介代わりに持ち寄り大歓迎♪

おうち講座の様子

教室でよく使っている食器、写真映えするお勧めグラスなど、ランチを盛り付けつつご紹介いたします。

おうち講座の様子

*2回目はより実務を中心に*

横浜おうちパン教室収納

2回目は、道具や食材、時間やお金の管理など実務的なことを、お伝えしていきたいと思います。時間の関係でパン作りや料理はしない予定ですが、進め方から道具の準備方法、クッキングシートのカットや収納など細かい部分も見て頂きます。自宅での教室は家族の生活や日常と隣り合わせ。普通の外の講師や飲食店の運営とは違います。ある程度の規模のお教室をまる6年やっているからこそ、生れてきた運営の工夫をお伝えしますね。★ゲスト講師あり。

横浜おうちパン教室収納

*3回目はかわいい+のWorkshop*

スタイリング資材

3回目は、ゆっくりと分かち合いタイムを持ちつつ、紙を使ったオリジナルのパンラッピンググッズ作りと、教室にあるたくさんの小物や食器を使ってご自身の専門分野のスタリング撮影会をします。撮影した写真は、はまくまが、あなたのSNSやブログのURLを入れて印刷会社に発注。後日お手元に本格的なポストカードもしくは名刺風のショップカードが届きます!自分で教室用写真を撮ろうと思ってもなかなか進まなかったり、撮影したものを印刷会社に頼んだカードにしたりまで手が回らないもの。ここで一気に可愛くって、自分の気持ちもあがるグッズを作っちゃいましょう♪
★写真撮影のゲスト講師あり。

*可愛い時間が過ぎた後も・・・♪*

この講座に参加頂いた方限定で、気軽なお買い物会、専門家を招いてのアドバイス会、交流を兼ねたパーティなどを考えております。「かわいい」の輪にぜひ加わってみてくださいね。2016年、2017年は20種類以上のシュトレンを集めて食べ比べる会を開催しました♪(2016年シュトレン会はこちら 2017年シュトレン会はこちら
また、フォトグラファーさんを招いての撮影勉強会なども優先でご案内いたしました。

自宅教室講座横浜

*この講座にご興味もたれたら・・*

可愛い自宅教室のつくり方、は年に数回募集をして開催しております。次回のコースは2018年始めにスタートする予定です。参加したいな、と思いましたらまずはお問い合わせくださいませ。
わたしにとっても刺激なる新しい出会いを楽しみにしております。

自宅教室講座横浜

ここまで、長いご案内文をお読みいただきありがとうございました。どうぞよろしくお願いいたします。

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