LESSON2・薄皮被ったキョロ目のくまちゃん♪（珈琲風味）

なかなかに手間のかかった凝ったくまパン、新作登場です！
菓子パン好きな方、くま好きな方集まれ～～。

菓子パンの生地に珈琲味のクッキー生地を絞り出していきますよ。
この量が重要で・・うまくレッスンできるか心配しつつも、登場させちゃいます！

焼きあがるとこんな感じ。
スイートブールという種類のパンになります。

お鼻の部分のクッキー生地ももちろん手作り。
珈琲味にする前にプレーン味を絞り出しておきます！

中身は卵黄が入った菓子パン生地。
バターを包んで焼いているのでしっとりしていて芳醇な香りが最高ですよ。

ちなみに、パン生地には卵黄を使い、外側の薄皮は卵白で作っています。
1個の卵をなるべく無駄なく使えるように考えてみました。

パンの裏面にも秘密があるんですが、それは当日のお楽しみってことで。

４つ作って頂きますよ～～。
お顔はチョコですが、描く時間があるかな・・。この辺りは時間配分もあるので、チョコペンを差し上げておうちで描く派にも対応できるようレッスン構成しておきますね！