アンコールレッスンで酒粕風味のうさくらアンパンを作ります！
桜の時期になると焼きたくなる！今年もちょっとだけアンコールレッスンいたしますね。
募集スケジュール（丸くま食パンレッスンと同時募集となります）
【募集スケジュール】
★3/19～22の間にリピーター様（会員さん）に日程案内メールをいたします。いつものようにメールに申し込み方法がかかれております。
早めにレッスン日を知りたいという方が多いので、日程案内と、申し込み専用URL、2回に分けて送る予定です！
★3/23（月）21：00～ 申し込み開始 メールにてお知らせする専用ページより先着カレンダー形式（先着カレンダーの使い方はこちら）
空きがある場合、キャンセル待ち登録頂いている方にご案内いたします。
何度もアンコールレッスンしていますが、そのたびに大人気の酒粕風味のうさくらアンパン。この時期だけの桜あんを使ったパン。
酒粕効果のふんわりした生地と風味ある香りが桜あんにぴったりの可愛いパンです。
包む・フィリングを塗ってカットするなど学び盛りだくさん！
パンの基本の成形の学びが詰まった可愛い外見ながらなかなか奥深いうさぎなのですよ♪
胸キュンなうさぎパンです♪ 同じ生地でスティックパンも作ります！チーズのような酒粕の風味が後引く味ですよ。
使用する材料（変更になる場合もございます）
強力粉・薄力粉・酒粕・砂糖・塩・イースト・牛乳・無塩バター・さくら餡・クリームチーズ・デコレーション用チョコや桜の花の塩漬けなど
※酒粕を抜くなどの材料の置き換えはできません。
お持ち帰り うさぎ4匹 スティック8本
レッスン代 6,600円
【重要・酒粕に含まれるアルコール分について】
※酒粕には微量のアルコールが含まれますが、うさぎパンは200度で焼成するのでさほど心配はないと思います。
1うさぎあたりの酒粕は3.3ｇ。酒粕のアルコール分を多めに見積もって８％として１うさぎあたり0.26ｇ。
ビール350ｍｌのアルコール分が17.5ｇなので、もし焼成でアルコールが無くなってないとして67個のうさぎで缶ビール1杯相当。
逆に１うさぎあたり、約小さじ１（5ｍｌ）のビールと同じ量のアルコール分ということになります。
が、焼成するので実際はもっと少なくなっているはずです。5mlのビールを煮立ててアルコールある程度飛ばした状態かと・・。
お料理の風味付けにちょっぴり使った感じではありますが、アルコールが苦手な方や小さなお子様がいらっしゃる方は食べる時にお気を付け下さいね。
以上をご了承の上お申込みください。
また計算方法はあくまで、ネットの情報からの試算なので参考までに・・。
春のうさくら大作戦レッスンも同時募集しております♪ ぜひよろしくお願いいたします！
