ローディングイメージ

【現在の教室再開状況】

単発レッスン→2020年3月より新柄コロナウイルス対策で休止中。再開時はリピーター様にメールでご案内します。
ライセンス取得コースはまくまパンの贈り物→人数を絞って受付中。
面談(オンライン可)の上で日程を相談し、受講開始となります。
****************
ライセンス取得者にニューはまくまパン配信中(転入生。各こぐま教室で順次習えるようになります)

単発レッスンの再開について

2011年の教室スタート以来、長くたくさんの方に愛好いただいた横浜おうちパン教室の単発レッスン。
単発、と言いつつも会員制のような形で、ありがたいことに毎回リピーター様へのご案内だけでお席が埋まってきました。
いつものメンバーでこんにちは、だったり、ずっと通っているけど初めまして同士だったり、パン教室というよりちょっとカフェにお茶いっておしゃべりしよ♪な感じの時間。そんな時間が互いに過ごせたら素敵だな~と思って開催してきました。

新型コロナウイルスの影響で2020年3月に休止させて頂き、今日まで1年時間が経ってしまいました。
世間では、再開しているお教室もあります。横浜おうちパン教室でも、手洗いを新たに設置したり非接触の水栓にしたり、アルコール噴射器を買ったり・・色々と導入しています。再開するか迷うところなのですが、結局1年過ぎてしまいましたね。

わたしが一番再開を迷っている理由は、「人数を絞ってレッスンした場合、たぶん席数が足りなくてお申込みを断らなくてはいけなくなるだろう」ということが心配だからかもしれません。
まだ募集もしていないし、コロナ禍で食べ物の教室は来るのを控える方も多いかもしれないのに、「申し込みが多すぎる」心配をするなんて杞憂かもしれませんし、傲慢かもしれません。
でもこれまで、予想の申込数を下回ったことがないので・・少なめの数の募集ではやはりお席は足りないだろうと考えています。

忙しくも楽しい単発レッスンをお休みしてきて、考えていたことがあります。
レッスンでは、1度に4~5人の方とパン作りしてきましたが、小さなおうちのパン捏ね台ではぎゅうぎゅうだったかな。
同じような教室をまたやるのではなく、本当の意味でのんびり時間を過ごす教室も良いかもな・・。
感染対策で定員を減らすとか後ろ向きなことではなく、より理想を追求した教室をやってみるのも良いかもしれない。
そんな思いも巡らせてきました。

でも定員を減らすとたぶんお席が足りなくなってしまう・・。杞憂かもしれませんが、必ずお越しくださる方も多いので・・。
お申込みがあるのはありがたいことなのだから、レッスン日数を増やせばよいかもしれませんが、そうもいきません。
わたしは教室を長く続けたいので、自分が準備する時間を時給換算して考えたり、家族に対して「どのくらいの日数なら自宅を使ってよいか」のバランスを取ってレッスン日程を設定してきました。
やみくもに増やして負担だけ増えて、結果自分も家族も疲れて、家を開放できなくなる・・教室をやめてしまう・・そうなりたくないと思っています。

自粛期間中にたくさんパンを試作して、このパンもレッスンで焼きたい、このパンならこういうテーブルで食べたい・・たくさん想像してきました。

わたしが目指しているパン教室は日々の生活にマストなものではなく、「なくても良いけどあったら人生がちょっと楽しくなる」そんなプラスアイテム。
生活にちょっぴり潤いが出るような、そんな教室。
だからこそ、無理して形を変えての開催はしたくないと思っています。
無理してではなく、自然と「こういう教室ならやりたい、やれる!」となったら、再開しますのでぜひ遊びにいらしてくださいね。
その際はリピーター様にメールでレッスン募集いたします。(新規でレッスンを公開して募集することはありません。新規募集はキャンセル待ちの方を優先でまずご案内いたします)


*グループで通っていた方、ご近所から通っていた方をお誘いし、この1年で何回か再開シミュレーションというか、プレレッスンしてみました。
なんせ、主人がテレワークで24時間365日家で過ごしていますので(笑)スタート時間なども悩ましいところ。・・理想の教室と家とのバランス、コロナの対策のこと、いい形で「これだ!」と思えるまでもう少しお時間くださいませ。

ライセンスコースはまくまパンの贈り物

ライセンスコースは、少人数開催が可能なのと、コースということで開催日数も絞れるので、ご希望の方と日程相談しながら進めております。
コロナ禍の中、こぐまになった方が3名。ありがとうございました♪
先日も卒業生が・・!
ライセンスコースが気になる方はまずはお問い合わせくださいませ。

こぐま教室でもはまくまパンを楽しんでいただけます★

こぐま教室でもはまくまパンが習えます。
レッスン情報などのページがリニューアルしたのでのぞいてみてくださいね♪

こぐま教室に新メニューの配信もしています♪

転入生01丸くまバンズ

丸くまバンズパンリッチな生地で作る濃厚くまバンズ。ハンバーガーにしたりフレンチトーストにしたり活用無限大。

転入生02メリークリスマスなくまパン

クリスマスにぴったりなメリクマクマさん♪ 子ども部屋のテディベアをイメージしましたよ。

転入生03耳までかわいい3色あんぱん

サンタパン耳にもあんこ!生地は2種類ご用意しています♪ カリッと焼けた耳と顔のもっちり感がたまりません。

転入生04シンプル生地で作る丸くま食パン

こんな食パン見たことない!?夢のパンシュープリーズをくまパンで実現です♪

転入生05酒粕風味の花くまあんぱん

サンタパン耳にもあんこ!定番のお花あんぱんとくまあんぱんが同時に学べる楽しいレシピです★

転入生06お耳のかわいいくるみるくま

耳にくるみ。お顔にもあま~~く味付けしたおいしいくるみが入っていますよ。

新メニューは本家横浜おうちパン教室が再開したらもちろん単発レッスンで教えていく予定です!どんな形が良いか単発レッスンは模索中なので、もう少しお待ちくださいね♪
家の前の桜咲きました。毎年満開の時にレッスンになった方は「ラッキー!」でしたよね~。そのあたりを狙って日程選ぶ方もいたり・・(笑)
そんなエピソードを楽しく思い出しております。