すでに、次のレッスンがスタートしていて、キョロくまパンレッスンが遠い昔感がありますが・・
レッスンテーブルをご紹介していなかったので今更ながら記録です♪
珈琲味の薄いクッキーを被ったキョロくまちゃん。
テーブルももちろん珈琲をイメージしました。

ログハウスのカフェみたいなイメージかなあ。
テーブルクロスを使わず、木の感じを見せて、切り株やアカシアのお皿を使って演出。
コースターはパン型♪ フランスパンとメロンパンがあります。
これ、とってもお気に入りです。

お皿は波佐見焼の「はさみベーカリー」というシリーズです。
フランスパン・クロワッサン・メロンパン・クリームパン・食パンと5つの柄があります。
私はそのうち食パン以外の4種を持っています。

このお皿、可愛いだけでなく、薄くて軽くて丈夫でとても使いやすいのです。
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手作り席札のくまシェフが持っているのは本日のスペシャルメニューのレシピブック。

めちゃ簡単ですみません・・の混ぜるだけデザート。
でもでも!
珈琲に合うのを意識しましたよ。

ボンヌママのマロンクリームと生栗0むとマスカルポーネを合わせてつくるデザート。

暑い時期より、秋から冬向けかもしれませんが・・・。
(レポを怠っていたら、いつの間にか初夏の陽気に・・)

くまシェフのスペシャリテ。
汗ばむような日ではなく、さわやかで涼しい日に、熱々の濃い目珈琲を淹れて、おうちでもぜひ作ってみてくださいね♪



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