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【2023ChristmasLesson】今年はシュトレンとシークレットレッスン!

【募集スケジュール】
★11月10日(金)夜 リピーター様(会員さん)に日程案内メールをいたします。いつものようにメールに申し込み方法がかかれております。
★11月12日(日)21:00~ 申し込み開始 メールにてお知らせする専用ページより先着カレンダー形式(先着カレンダーの使い方はこちら
リピーター様で満席となりました。ありがとうございます。
*追加のレッスン枠及びキャンセル席が出た場合は個別にご案内いたします。

Lesson01/やっぱり大好き!定番シュトレン♪

このシュトレンがないとクリスマスが来た気がしない・・。
今年はやりますか?毎年秋になった頃から、お問い合わせいただいており、とても嬉しく思っております。
新しい情報がすぐ手に入り溢れる世の中ですが、変わらずに落ち着いて楽しめることがあると安心しますよね。
いつもそこにある、ふと扉をたたいたらまた参加できる。そんな教室でありたいです。
別の味のシュトレンレッスンしようか‥と思いつつ結局これになってしまいます。2014年より変わらない味。9年目の同じ味。今年も定番ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

横浜おうちパン教室のシュトレンは手ごねで無理なく仕上げて頂けるサイズですが、レッスン時間短縮のためシュトレンはあらかじめ生地を途中まで準備しておきます
生地作りをじっくり見たい方には、復習動画をレッスン後ご覧いただけます。
合間の時間にラッピングに使える飾りリースパンを作ります~♪(リースパンは食べることもできますが、食用前提ではありません)
一緒にクリスマス気分を味わいましょう!

シュトレン作りの合間にリースパン作りも♪

5本編み~!

できあがったリースはシュトレンラッピングの飾りに使います~。
5本編みでどこから見ても立体になる1度は体験したい成形です。食べられる生地ですが、今回はこの飾りリースパンの持ち帰り分(ラッピングに使ったもの)は食べる前提では作りませんので、ご了承くださいね。
5本編みリースパンについてはコチラをご覧ください。くわしく紹介しています♪

恒例の大きなクリスマスツリーを飾って、クリスマスらしいサイドメニューたっぷりのテーブルをご用意します!
パーティー気分でご参加くださいね。

クリスマスシュトレンレッスン+飾りリースパン作り
・お持ち帰り お一人2個 クリスマスラッピング付き
・レッスン料金 6,900円(事前振り込み キャンセル不可)
・主な材料 小麦粉 卵 砂糖 塩 イースト 牛乳 バター アーモンドパウダー アーモンド あんず レーズン いちじく ラム酒(2個分で大さじ1と少量です)など
仕入れの都合で材料変更あり

*手作りの為、長期保存はできません。1週間以上の保存の場合は冷凍をお勧めしております。
1つは食べて1つは寝かせてクリスマスやお正月のお楽しみにされる方が多いです。
冷凍しつつ寝かせると周囲のお砂糖とフィリングのドライフルーツの甘みが程よく生地を美味しくしてくれるという報告あり!
*シュトレンに使うナッツ類・ドライフルーツ類がかなり値上がりしておりまして、大変申し訳ないですがシュトレンレッスンのみ300円値上げさせて頂きました。
レッスン日程は、会員様に配信のメールに記載しております。どうぞご確認ください。

Lesson02/ドキドキ!当日まで何を焼くか秘密のシークレットレッスン!

ヨーロッパのとある地方の伝統的なパンを作ります♪
面白い成形なので、皆で盛り上がること間違いなしです。
ちょっと不思議なそのパンをもちろんクリスマス感満載のテーブルでご試食頂けます。

お持ち帰りは3個となります。
ご自分ですべて手ごねで仕上げて頂く予定ですが、普通に皆さんが想像する「パン」とはかなり違います。
「発酵菓子」と言った方がよいかもしれませんね。
小麦粉はもちろん、お砂糖・バター・卵をたっぷりと使いますよ~~。

シュトレンレッスンとは違うクリスマステーブルでお迎えします♪

【シークレットレッスン】
限定3回(1レッスン追加しました!)
→満席となりました。何のパンかわからないのにありがとうございます・・!

・お持ち帰り お一人3個
・レッスン料金 6,600円(事前振り込み シュトレンと価格が違います。振込み間違いにご注意ください。)
・主な材料 小麦粉 卵 砂糖 塩 イースト 牛乳 バター など
仕入れの都合で材料変更あり

どちらかというと、シークレットレッスンは、「クリスマスのパーティーレッスン」としたいと考えています。
ドキドキしながらいらして頂き、サプライズなクリスマスパーティーに参加する雰囲気にしたいので、パン作りよりパーティーを楽しむ時間を多く取れたらと思っています。

★定番とちょっとフィリングを変えたシュトレンをご試食頂く予定です♪

シークレットレッスンは、横浜おうちパン教室の今年最後のレッスンに設定しますので、はまくまとおしゃべりがてら一年を振り返りたい方、クリスマスパーティーに参加したい方、ぜひいらしてくださいね。

クリスマスらしいテーブルとかわいいカードや席札を作ってお待ちしております!

先着カレンダーの使い方がわからない方はこちらをご覧ください。
予約カレンダーの使い方

横浜おうちパン教室では、リピーター様(会員様)にまずお席をご案内しております。新規でご参加したい方はこちらをご覧ください。
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