とうとう12月ですね。
私は今日、早速「アドベントカレンダーティー」の12/1分を飲みました。
何かと忙しい気持ちになる時期ですが、なんだかほっこりしました♪
これまで横浜おうちパン教室では10数回のクリスマスを過ごしてきました。
その中でもお気に入りのクリスマスの簡単アイディアを紹介いたします♪
小さな苺でサンタお帽子
去年のクリスマスレッスンのおまけパンで登場した白くまさんたさん。
中にはマスカルポーネと生クリームがたっぷり♪
生ものなのでその場のご試食だけでしたが、丸パンに苺をのせてあげたら似たような感じになると思いますよ♪
小さな苺を求めてスーパーを梯子したのもいい想い出。
ラトビア産まあるいドライクランベリーでお帽子を
こちらは2023年のおまけパン。
ドライクランベリーってレーズンみたいなサイズ感のが多いですが富澤商店で真ん丸の「ラトビア産クランベリー」を発見！
サンタ帽に見立ててミニミニくまパンにちょこんとのせてみました。
生の苺と違い安定して入手できるのが良かったです♪
ラトビア産のまんまるのクランベリーは、ケーキの飾りにもぴったり。
生のフルーツを常備できないけど、可愛く飾りたい時にお勧めです♪
かぶのポタージュ♪リース風
かぶでポタージュにかぶの茎でリースを表現。
ピンクペッパーを飾るとぐっとリースらしさが増しました。
材料ロスがないうえに、わざわざ「飾りのハーブ」を用意しなくてよくて最高ラクチンで映えたメニューでした♪
きゅうりでツリー！
スライスしてぎゅっと水気を絞ったきゅうりをツリー風に盛り付けて。
パルミジャーノレッジャーノを削って雪っぽく振りかけると雰囲気が増します！
なんでも丸ければリース風サラダ！
サラダを丸く盛ればなんだかクリスマスリースっぽですよね。
苺やブルーベリーがあると写真映え♪
炭酸水がオシャレに変身♪
な～んの味もない炭酸水でもひと工夫でクリスマスドリンクに。
ガムシロップ（はちみつでも可）でラズベリーパウダー（ストロベリーでも）をグラスの飲み口にくるりと付けます。
ローズマリーの茎にブルーベリーを差してマドラー代わりに入れたら・・
赤＆緑のクリスマスカラーとローズマリーがツリーのようでクリスマス気分が盛り上がります。
焼きりんごをシナモンスティックでおめかしを♪
葉っぱ型のタグを作って小さな焼きりんごに飾ってみました。
なんともキュートですよね♪
甘くない塩パフェ♪
サワークリームをベースにした甘くないパフェ。
サワークリームと生クリームを混ぜて塩ひとつまみ。
これだけですっごく美味しいのです。
レッスンでは、薄切りハムで薔薇を表現しましたが、スモークサーモンとも相性抜群です。
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ここからはテーブルやインテリアのアイディア！
クリスマスツリーにゲストのプレゼントを♪
テーマは「収穫」。
大きなもみの木に、自分宛てのプレゼントが下がっていて収穫できたら・・
なんだかワクワクするな♪って子どもの頃の夢を形にしてみました。
実際に教室でもゲスト様宛のカードを収穫して頂いたことがあります！
夢が現実になった瞬間♪
この年は、レッスンがすべて終了した後に、リンツテディチョコをさげてですね。
遊びに来た友達に好きなだけ「収穫」してもらいました♪
ふふふ。
手作りのプレゼントボックス
絵本のような大きなリボンがかかったプレゼントの箱って憧れだけど、実際はその形状でずっと存在しないんですよね。
すぐリボン解いちゃうから！
夢がずっと形のままだといいな。ということで飾るだけ用のプレゼントボックスを紙で作成。
このボックスの型紙はこちらから無料でダウンロードできます。
底がないのはわざとです！
持ち上げると、「くじ」や「ちょっとしたお菓子」があったら楽しくないですか？
その他クリスマスのテーブルコーディネート！色々！
この年は、飾ってあるおうちを全員にプレゼントしていました。
LEDキャンドルも一緒にお持ち帰り頂いて「明かりを灯しながらシュトレン食べてね」という物語を込めたんですよね。
この年に作った動画・・。
このクリスマスコーデで、半分くらい・・。
ホントはまだまだあるんですが、この辺で！
なにか一つでもあなたが大切な人と過ごすクリスマスのヒントになっていますように♪
