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はまくまパンライセンス取得者:こぐまマイスターはまくまパンが習える♪ライセンス取得教室をご紹介します

横浜市金沢区-麦カフェパン教室

先生麦カフェ
場所横浜市金沢区
特徴ホシノ天然酵母/ハンドメイド企画/元カフェ店主/アフタヌーンティーレッスン

元麦カフェさん。自家製酵母もこなしパン経験豊かな先生。器やハンドメイド好きも活かした教室スタートです♪

自家製酵母作りもお得意な麦カフェさん。人の集まる場を作るのがとっても得意で惜しまれつつ閉店された「麦カフェ」の店主さんでもありました。なので「麦カフェ」さんってお呼びしますね。
毎回、はまくまパンを復習するとご家族がとっても喜んでくださったそうで、お話を伺うと私も本当に嬉しく「誰かのために焼くパン」って本当に素敵だな・・と改めて原点にかえらせて頂きました。
ホシノ天然酵母のお教室をメインに、はまくまパンもアフタヌーンティーレッスンに取り入れるなどして活動されています。

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