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【丸くまバンズ】珈琲味のフレンチトーストなのだ!

ちょっとお茶していきませんか?
単発レッスン再開にあたり、実験的に「ゴゴパン教室」(午後スタートのパン教室)をちょっとだけ開催することにしました。
(再開のメインレッスンはシュトレンで、今月半ばから、モリモリ焼きます♪)

レッスン前に焼き具合の検証。

試食のフレンチトーストをアレンジして珈琲で試作してみました★
(通常のくまくまフレンチトーストはこちら

くり抜いて。

【2くま分(世界でココだけの単位よ~)】
牛乳 60ml
卵 1個
きび砂糖大さじ2
インスタントコーヒー 小さじ2(少量の湯で溶いてペーストに)

カットした内側を浸す。

1時間以上漬けて、しっかりパンが珈琲液に使ったらわっかに戻す。

耐熱の容器に入れて・・

200度で20分~焼いたらできあがり。
外はカリカリ、中はふわふわになります。
いつものフレンチと違って、色のコントラストが良い♪

珈琲味なのでマスカルポーネを♪

くまの本体(顔)の裏には、珈琲とバターとお砂糖を混ぜたペーストを塗りました♪

輪っかはサクサク。フレンチトースト部分はふわふわ。
カットした蓋(顔)の部分は、パン本来の味が楽しめる。

とっても楽しいレシピです♪
教室のオリジナルの丸くまバンズ用のレシピですが、市販のバーガー用のパンで作っても美味しいと思いますよ♪
外さく、中ふわの世界へ、良かったらいらしてください!

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