10年近く教室をやってきた中で、これは名作かも～～！って自画自賛しちゃうパンがいくつかあるのですが。
去年の春に誕生した「丸くまバンズ」は本当に名作、いや迷作かも！
リッチなブリオッシュ系の生地をかわいくくま型にしたパンです。

去年の春ということは・・・。そう、生まれたけどコロナで単発レッスンをお休みしているので、
まだ皆さんにお届けできていません。。。再開後１つめか２つめのレッスンパンになる予定。
先行でこぐま教室にライセンスパンとしてお伝えしています。

丸くまはぜひぜひフレンチトーストにしてください♪

さくっとして濃厚な丸くまちゃん。
普通に食べても良いですし、ハンバーガーにしてもとってもパテとあいます。

が、最もお勧めはフレンチトースト！
リッチ×リッチの夢の共演♪
このフレンチトースト、うちのだんなさんも大好物。休日の幸せ朝ごはんに登場させるするべく、８個焼いて冷凍してあります。
今朝も登場。朝の光の中のくまちゃんです。

普通にフレンチトーストにしてはダメ。それだと魅力半減なの・・！

くり抜いて！くり抜くのがマストです。
面倒でもこれがマスト。

中身だけフレンチトースト液に漬けて・・

輪っかに戻して、オーブンで焼きます♪
こうすることで、輪っかはサクッサク。中はふわふわになります。
普通にフレンチトーストにしては味わえない食感なので、くり抜き面倒でも1度はお試しください。
お顔は普通にパン生地を味わって食べたいのでそのままで。

丸くまバンズでフレンチトーストのレシピは受講の方にもれなく差し上げています（差し上げます、かな）
こぐま教室で丸くまを習った方ももらえるはずです♪

丸くまフレンチが生まれるまで♪動画になっています