黒糖くるみ時々チーズ・レッスンパンのご紹介
全粒粉を使った味わい深い生地を基本の成形とくま型に展開。
焼けた黒糖の香ばしさが食欲をそそる黒糖くるみと、食べるのが可哀想になっちゃう胴体付きのくまさん。
レッスンでは、くま2頭、黒糖くるみ1個にしますが、同量の生地でくま4頭もしくは黒糖くるみ2個にも展開可能です。
＊黒糖くるみ2個にする場合は入れるフィリングの量が倍になります。
基本の成形では、生地に最初からフィリングを入れた場合と、後から入れた場合、２つのフィリング入れを体験して頂けます。
小さな生地の丸め方、くるみを入れた場合の丸め方、1度のレッスンでたくさんのサイズの生地の形作りを学びましょう。
どこで習えるの？
【はまくま単発レッスンに登場】2023年3月～4月のレッスンパン。単発レッスンってどんなレッスン？かは下記ご覧くださいね。
単発レッスン
全粒粉が味わい深い！
全粒粉を使った場合の生地の捏ね方、取り扱い方もお伝えしますね。
成形による味わいの違い楽しんでくださいね♪
同じ生地でもフィリングや形、サイズで食感が変わります♪
レッスンでもおうちでも２つの違いを楽しんで召し上がって頂けたら嬉しいです。
