わたしのベーグルのレシピは2回発酵を取ります。
通常は捏ねて成形、発酵。つまり発酵1回のレシピが多いのではないでしょうか。
2回のワケは理由は色々あるのでレッスンでお話しますね♪

100ｇで1個作ることが多いですが、80ｇでクマベーグル、さらに50ｇでミニベーグルを作ってみました。
1/2ベーグル（ニブンノイチベーグル）って名前可愛いな★

自粛生活でカロリー消費があまりできていないので、1/2ちょうどよいかな！と思って。

で、

積んでみる。
良き良き♪

80くまを受け止めるには100ベーグルは役不足であった。
60くまくらいが良いかな。
来年やってみます♪

ニブンノイチベーグルを飾って見せたら、だんなさんがちょっと受けてくれた♪
日常でふと楽しい事、増やせたらいいな。

笑顔で免疫アップを目指します♪